Applikationsbericht: Lebens- & Futtermittel, Aufschluss

Mikrowellenauf­schluss von Brot (ohne Druck­über­wachung)

Die speedwave ENTRY eignet sich sowohl für den Aufschluss von Weißbrot als auch von Schwarzbrot. Die Verwendung von DAP-60K Gefäßen wird für diesen Aufschlussprozess empfohlen. Die benötigten Säuren sind HNO3 und HCl. Weitere Informationen zum Aufschluss von Brot ohne Drucküberwachung können dem zum Download zur Verfügung stehenden Applikationsbericht entnommen werden.

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Verwendete Produkte

Mikrowelle

speedwave ENTRYFokussiert auf das Wesentliche

Für Routineaufschlüsse bei bis zu 220° C und 75 bar.

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